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Interview.

INTERVISTA A TEO CHEF – Basta con questo Gourmet. A noi piace la ‘CICCIA’!

“BASTONA nei progetti in cui credi. E continua su quella strada”

Parti da un’IDEA tua. Coltivala. Ma soprattutto, non farti demoralizzare.
Per lo chef Matteo Zanus la cucina è RISCOPERTA della tradizione, ma anche CORAGGIO e sperimentazione. Numerosi viaggi all’estero, una lunga parentesi negli States, per poi tornare a Bassano del Grappa con una nuova SFIDA: lanciare un locale in cui riproporre i sapori LOCALI, con una punta di COSMOPOLITISMO. Teo chef è un MIX culinario di culture e suggestioni.

Blank. si è lasciato ispirare dall’intraprendenza, l’audacia e l’originalità di questo TEMPIO del GUSTO. Quando il bistrot incontra l’osteria. Quando la PERSEVERANZA rende un sogno REALTA’. In CARNE ed ossa.

 

Blank. siamo noi Bassano del Grappa
Inspire.
Blank. siamo Noi.
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Inspire.
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